BARIVAN

- RESTAURANTE -

CARTA

FUERA DE CARTA

TORREZNO DE SORIA 8€

BOQUERONES FRITOS AL LIMON 12€ (1.3)

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON HUEVO Y PATATAS 16€ (6)

BERENJENA A LA LLAMA CON CREMA DE QUESO Y MIEL 12€

PANBAO DE COSTILLAS 3€

GAMBONES AL AJILLO 18€ (1.6)

CALAMARES A LA ANDALUZA 16€ (1.7)

ENTRANTES FRIOS

PAN DE LA CASA 4€ (1.2.8)

ENSALADILLA RUSA 'BARIVAN' 9€ (1.4.8)

ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO 16€ (2.3)

ANCHOAS 00 DEL CANTÁBRICO 20€ (1.3)

BOQUERONES EN VINAGRE 9€ (3)

TARTAR DE ATÚN ROJO 20€ (3.4.11)

CARPACCIO DE ATÚN ROJO 18€ (3.11)

*Los boquerones y el atún rojo, son productos que compramos frescos, congelamos y preparamos para evitar cualquier causa que pueda perjudicar tu salud*

EMBUTIDOS Y QUESOS

JAMÓN IBÉRICO 18€ (2)

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 18€ (2)

CECINA DE WAGYU 24€ (2)

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 24€ (2.4)

ENTRANTES CALIENTES

NUESTRAS BRAVAS 7€ (1.2.8)

PAPAS ARRUGÁS 7€ (1)

ESPARRAGOS 'LA CATEDRAL' CON MANTEQUILLA Y AOVE DE HARISA 12€ (4 UNIDADES)

ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON JAMÓN Y FOIE 16€

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN SU SALSA 12€ (3)

REVUELTO DE SETAS 12€ (8)

CREPE DE BACON CON MANZANA CARAMELIZADA Y QUESO 10€ (1.4.8)

JAMÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€ (8)

CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA CON SUS PATAS REBOZADAS 22€ (1.7)

REVUELTO DE MORCILLA 12€ (8)

SEPIA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 16€ (7)

LACÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€ (8)

PATA DE PULPO SOBRE PURÉ DE PATATA Y AOVE 22€ (4.7)

PUNTILLA A LA PLANCHA CON HABAS Y AJETES 12€ (7)

SEPIONET A LA PLANCHA CON FRUTOS SECOS Y AOVE 16€ (2.7)

FOIE CON HUEVOS, SETAS Y PATATAS 14€ (8)

NUESTROS FRITOS Y REBOZADOS

BERENJENA EN TEMPURA Y SU MERMELADA DE TOMATE 8€ (1)

BOQUERONES FRITOS 12€ (1.3)

ANILLAS DE CALAMAR REBOZADAS 16€ (1.7)

CAZÓN EN ADOBO Y LIGERAMENTE FRITO 12€ (1.3)

GAMBAS FRITAS 18€ (1.3.6)

GAMBON REBOZADO CON PASTA KATAIFI 3€ (1.3.6)

FRITURA DE LA CASA 20€ (1.3.6.7)

TIRAS DE POLLO REBOZADAS Y SU SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 10€ (1.8.11)

CROQUETAS CASERAS 16€ (8 UNIDADES) (1.4.8)

LA GRANJA

LOMO MADURADO +30 DIAS DE VACA FRISONA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON 100GR 8€

CHULETITAS DE LECHAL CRUJIENTES CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON 28€

SOLOMILLO DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA Y ESPÁRRAGO 30€ (4)

CARRILLADA DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA 18€ (4)

PICAÑA DE PATO MADURADA + 20 DIAS 24€ (4.5)

EL MAR

TATAKI DE ATÚN ROJO 30€ (3.5.11.12)

EMPERADOR CON SALSA VERDE Y VERDURAS 18€ (3)

LUBINA A LA PLANCHA CON AJO Y VERDURAS 18€ (3)

MEDIAS RACIONES

NUESTRAS BRAVAS 4€ (2.8)

BERENJENA EN TEMPURA Y SU MERMELADA DE TOMATE 5€ (1)

CROQUETAS CASERAS 8€ (4 UNIDADES) (1.4.8)

JAMÓN IBÉRICO 10€ (2)

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 10€ (2)

CECINA DE WAGYU 12€ (1.2)

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 12€ (2.4)

FRITURA DE LA CASA 12€ (1.3.6)

PARA LOS PEQUES

LÁGRIMAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS 10€ (1.8)

TRES CROQUETAS CASERAS CON PATATAS FRITAS 10€ (1.4.8)

HAMBURGUESA CASERA AL PLATO CON PATATAS FRITAS 10€ (1)

(CADA MENÚ INCLUYE UNA BEBIDA Y UN HELADO)

VINO TINTO

Ramón Bilbao Crianza 16€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Crianza Magnum 32€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Reserva 26€

- Tempranillo, Mazuelo y Graciano / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Selección de la Familia 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Edición Limitada 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Edición Limitada Magnum 50€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Camino de la traición 50€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Viña Bosconia 36€

- Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / D.O. Rioja

Viña Cubillo 26€

- Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / D.O. Rioja

Malpastor 16€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Beronia 16€

- Tempranillo, Garnacha y Mazuelo / D.O. Rioja

Beronia Edición Limitada 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Campillo Crianza 22€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Viña Ardanza Reserva 42€

- Tempranillo y Garnacha / D.O. Rioja

Feo, Fuerte y Formal 18€ By Loquillo

- Tempranillo / D.O. Rioja Alavesa

Lucero de Alba 18€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Cruz de Alba Crianza 26€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pepe Yllera 16€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Parada de Atauta 30€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Salvio 22€

- Tinta Fina, Merlot, Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero

Bardos Viñedos de Altura 18€

- Tinta Fina / D.O. Ribera del Duero

Tomás Postigo 3ºAño 46€

- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec / D.O. Ribera del Duero

Francisco Barona 50€

- Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Monastrell, Tinto Fino / D.O. Ribera delDuero

Valduero Reserva 46€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pesquera Crianza 30€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Matarromera Crianza 34€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Roble del Convento 19€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malacuera Roble 16€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malacuera Crianza 24€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 36€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Roble 25€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Dehesa de los Canónigos Crianza 33€

- Tinto fino, cabernet sauvignon / D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas Crianza 48€

- Tinta fina, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero

Proventus 34€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Tr3s Mano 45€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malleolus 52€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Lalama 35€

- Brancellao, Garnacha tintorera, 90% Mencía, Sousón / D.O. Ribeira Sacra

Les Alcusses 20€

- Monastrell, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Garnacha / D.O. Valencia(Moixent)

Nodus Merlot Delirirum 24€

- Merlot / D.O. Valencia

Ceramic 22€

- Monastrell / D.O. Valencia

Clos de Gallur 24€

- Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo / D.O. Valencia

Bobal Negro 20€

- Bobal / D.O. Utiel- Requena

Exclusive By Ladron de Lunas 20€

- Bobal / D.O. Utiel- Requena

Alvarez Nölting 26€

- Bobal, Merlot / D.O. Utiel – Requena      

El Sequé 38€

- Monastrell / D.O. Alicante

Mauro 46€

- Tempranillo y otras / D.O. Castilla y León

Finca Terrerazo 48€

- Bobal / El Terrerazo

Chivite Colección 125 Vino de Guarda 39€

- Tempranillo / D.O. 3 Riberas

Sommos Colección 36€

- Syrah / D.O. Somontano

Sommos Colección 26€

- Pinot Noir / D.O. Somontano

Fariña Lagrima 20€

- Tinta de Toro / D.O. Toro

Clio 64€

- Monastrell 70%, 30% Cabernet Sauvignon / D.O. Jumilla

VINO BLANCO

Ramón Bilbao 16€

- Verdejo / D.O. Rueda

Limite Norte 28€

- Maturana Blanca, Tempranillo Blanco / D.O. Rioja

Menade 19€

- Verdejo / D.O. Rueda

Meraldis 39€

- Verdejo / D.O. Rueda

Sommos Varietales 16€

- Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir / D.O. Somontano

Mar de Frades 26€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Mar de Frades Finca Valiñas 40€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Mar de Frades Godello 35€

- Godello / D.O. Rias Baixas

Belondrade Quinta Apolonia 31€

- Verdejo / Castilla y Leon

Camiño dos Faros 20€

- Treixadura, Torrontés y otras / D.O. Ribeiro

Viñas del Vero 21€

- Gewürztraminer / D.O. Somontano

Sommos Colección 21€

- Gewürztraminer / D.O. Somontano

Lagar de Proventus 26€

- Alvarinho / D.O. Douro

Pazo das Bruxas 19€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Marieta 18€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Venta del Puerto Nº5 16€

- Chardonnay, Malvasia, Viognier / D.O.Valencia

Quintaluna 25€

- Verdejo / D.O. Castilla y León

Finca Las Caraballas 21€

- Sauvignon Blanc / D.O. Castilla y León

Finca Las Caraballas 21€

- Verdejo / D.O. Castilla y León

Pago de los Capellanes O Luar Do Sil 24€

- Godello / D.O. Valdeorras

Godeval 20€

- Godello / D.O. Valdeorras

La Obejita Verde 12€

- Verdejo / D.O. Utiel- Requena

Miñaxoia 16€

- Godello / D.O Monterrei

VINO ROSADO

Ramón Bilbao 16€
- Tempranillo y Garnacha / D.O. Rioja

La Lomba 26€
- Garnacha y Viura / D.O. Rioja

CAVA Y CHAMPAGNE

Hoya de cadenas 14€

- Chardonnay y Macabeo / D.O. Valencia

Juve Camps Cinta Purpura 24€

- Macabeo, Xarel•lo y Parellada / D.O. Cava

Pommery 50€

- Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / D.O. Reims

Pommery Rose 60€

- Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / D.O. Reims

MOMENTO DULCE

CHOCOLATISSIMA 6€ (4)

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS 6€ (1.4)

TIRAMISÚ 6€ (1.4.8)

TORRIJA CASERA CON HELADO 6€ (1.4)

FLAN DE HUEVO 6€ (8)

TARTA DE QUESO MANCHEGO Y DE CABRA AL HORNO 6€ (4.8)

ALERGENOS

1. GLUTEN

2. FRUTOS SECOS

3. PESCADO

4. LECHE

5. SOJA

6. CRUSTACEOS

7. MOLUSCOS

8. HUEVOS

9. CACHUETES

10. APIO

11. MOSTAZA

12. SESAMO

13. ALTRAMUCES

14. SULFITOS

PAN DE LA CASA 4€

ENSALADILLA RUSA 'BARIVAN' 9€

ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO 16€

ANCHOAS 00 DEL CANTÁBRICO 20€

BOQUERONES EN VINAGRE 9€

TARTAR DE ATÚN ROJO 20€

CARPACCIO DE ATÚN ROJO 18€

JAMÓN IBÉRICO 18€

QUESO MANCHEGO 12€

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 18€

CECINA DE WAGYU 24€

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 20€

NUESTRAS BRAVAS 7€

PAPAS ARRUGÁS 7€

ESPARRAGOS 'LA CATEDRAL' CON MANTEQUILLA Y AOVE DE HARISA 12€ (4 UNIDADES)

ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON JAMÓN Y FOIE 16€

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN SU SALSA 12€

REVUELTO DE SETAS 12€

CREPE DE BACON CON MANZANA CARAMELIZADA Y QUESO 10€

JAMÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA CON SUS PATAS REBOZADAS 22€

REVUELTO DE MORCILLA 12€

SEPIA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 16€

LACÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

PATA DE PULPO SOBRE PURÉ DE PATATA Y AOVE 22€

PUNTILLA A LA PLANCHA CON HABAS Y AJETES 12€

SEPIONET A LA PLANCHA CON FRUTOS SECOS Y AOVE 16€

FOIE CON HUEVOS, SETAS Y PATATAS 14€

Sin información